僕は海外に行くとまずスーパーマーケットなどに立ち寄ります。レストランのプランニング等の仕事をしているので、新しい食材などが気になるのです。
日本でも自然食材などを求める人が増えてきましたが、パリでも『BIO』（ビオ）食品が流行っていました。「ビオ」とは有機栽培や無農薬、無添加の食品の事ですが、組合が認定した商品が目立って店頭に並んでいました。牛乳、ヨーグルト、バター等が主流でしたが、ビオ・ワインも人気上昇中だそうです。
「ビオ」だと沢山飲んでも次の日に頭が痛くならないそうです。コーヒーも有機栽培豆が一番人気でしたね。
ではここで、フランスで大人の都市型生活（旅？）を楽しむコツを少々。パリはフランスパンをはじめ野菜やハムなども美味しいので、数日滞在するのであれば、是非キッチンの付いたアパルトマンタイプのホテルへ宿泊することをお勧めします。朝、早起きして散歩がてらに近所のパン屋でバゲットを買い、マルシェ（市場）で採れたて野菜を買って帰る。
ホテルのありきたりの朝食よりも数倍美味しさが増し、楽しめるはずです。
今回僕が泊まったのは、『Citadines Louvre Apart Hotel Paris（外部サイトへ）』で、
パレ・ロワイヤルに隣接したとても便利な立地のホテルでした。
ルーブル美術館やオペラ座も歩いてすぐでしたし、何より自宅の様に寛げるのが一番でした。