2007年11月21日
食欲の秋♪2
こんにちは、一年中、食欲がノンストップ状態のきゅうです。
前回に引き続き、「食欲の秋」の話題についてお付き合いくださいませ。
みなさん、「つぼ焼き芋」ってご存知ですか？
焼き芋といえば、石焼き芋しか知らなかった私に、その存在を教えてくれたのは、イエラボ（イエラボのサイトへ）でおなじみの小山薫堂さんが責任編集をされている『旬がまるごと＜さつまいも＞』（外部サイトへ）という雑誌（まるまる一冊、さつまいもについて取り上げている雑誌なのです。さつまいも好きには必見です！！）です。写真を見ると、とてもおいしそうで、しかも東京では聖路加病院前の焼き芋屋台で食べられるらしい、しかも11月1日には限定の焼き芋が売られるらしい、とういうことで買いに行ってみました。
聖路加国際病院前で屋台を発見！
つぼ焼き芋、初体験の私としては、つぼの中がどうなっているのか興味津々。
さっそくのぞいてみることに。
底に七輪をいれたつぼの中に、細い針金に引っ掛けた芋をつるし、燻製のようにじっくり、じっくり焼くことで芋の甘みが増しておいしくなるのだそう。しかも、つぼの中の熱で焼くので皮の色はそのままで、皮まで食べられるのです！
しかも、その日限定の「安納紅の焼き芋」はプレゼントしてくれました！
安納紅（写真）は粘質で甘みが強く、初めて食べる味で美味でしたし、つぼ焼き初体験でしたので通常屋台で販売されている鳴戸金時も、おなじ焼き芋でもこんなに味が違うのか！！というくらい美味しかったです。ということで、安納紅と鳴戸金時を食べ比べるという、贅沢なひとときを過ごしたのでした。
みなさまは、この秋どんなおいしいモノを食べましたか？ぜひ教えてくださいませ。
前回に引き続き、「食欲の秋」の話題についてお付き合いくださいませ。
みなさん、「つぼ焼き芋」ってご存知ですか？
焼き芋といえば、石焼き芋しか知らなかった私に、その存在を教えてくれたのは、イエラボ（イエラボのサイトへ）でおなじみの小山薫堂さんが責任編集をされている『旬がまるごと＜さつまいも＞』（外部サイトへ）という雑誌（まるまる一冊、さつまいもについて取り上げている雑誌なのです。さつまいも好きには必見です！！）です。写真を見ると、とてもおいしそうで、しかも東京では聖路加病院前の焼き芋屋台で食べられるらしい、しかも11月1日には限定の焼き芋が売られるらしい、とういうことで買いに行ってみました。
聖路加国際病院前で屋台を発見！
つぼ焼き芋、初体験の私としては、つぼの中がどうなっているのか興味津々。
さっそくのぞいてみることに。
底に七輪をいれたつぼの中に、細い針金に引っ掛けた芋をつるし、燻製のようにじっくり、じっくり焼くことで芋の甘みが増しておいしくなるのだそう。しかも、つぼの中の熱で焼くので皮の色はそのままで、皮まで食べられるのです！
しかも、その日限定の「安納紅の焼き芋」はプレゼントしてくれました！
安納紅（写真）は粘質で甘みが強く、初めて食べる味で美味でしたし、つぼ焼き初体験でしたので通常屋台で販売されている鳴戸金時も、おなじ焼き芋でもこんなに味が違うのか！！というくらい美味しかったです。ということで、安納紅と鳴戸金時を食べ比べるという、贅沢なひとときを過ごしたのでした。
みなさまは、この秋どんなおいしいモノを食べましたか？ぜひ教えてくださいませ。
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